Messer pflegen

Scharfe Schönheiten

Edle Klingen verlangen regelmäßige Wartung. Die Einhaltung der folgenden Punkte verspricht lange Freude an den schneidigen Schönheiten:

  • Messer sind zum Schneiden da – nicht zum Hacken: Führen Sie gleitende Bewegungen aus, bei denen Sie möglichst die ganze Klinge des Messers zum Einsatz bringen.
  • Auch für Gefrorenes oder Knochen dürfen Kochmesser nicht verwendet werden. Hierfür gibt es spezielle Gerätschaften.
  • Als Unterlage eignen sich Bretter aus Holz oder Plastik. Keramik oder auch Glas sind für die meisten Klingen zu hart.
  • Schieben Sie Geschnittenes immer mit dem Messerrücken vom Brett, niemals mit der Klinge. Auch den Kontakt der Klinge mit Kochtopfrändern oder anderen Besteckteilen gilt es zu vermeiden – dies macht die Klinge stumpf.
  • Messer vertragen sich nicht mit anderem Besteck. Sie wollen in einem Messerblock, auf Magnetschienen oder in weichen Wickelfutteralen gelagert werden.
  • Waschen Sie Ihre Messer ganz einfach mit heißem Wasser ab – am besten sofort nach dem Gebrauch: Vor allem Kohlenstoff-Stahlmesser sind nicht gegen Säuren, die in diversen Lebensmitteln enthalten sind, resistent.
  • Für die Pflege der Holzgriffe gibt es spezielle Öle, mit denen die Griffe regelmäßig eingelassen werden sollten.
Messer pflegen

 Führen Sie gleitende Bewegungen aus



MHK Küchenspezialist

Hier finden Sie uns

Starke Partner

Wohnträume Hauer GmbH Waidhofen an der Thaya, Waidhofen an der Thaya
LUX GesmbH, Zwettl
Möbel Kramer GmbH, Stratzing
Tischlerei Bauer GmbH, Krems an der Donau
Christian Streller GmbH Wohnstudio Weinviertel, Großweikersdorf
Karl Walter GmbH Wohn- und Küchenstudio, Absdorf
Arnauer Wohnen KG Küchen und Wohnstudio, Sierndorf
Martin Obereder Tischlerei, Königswiesen
Tischlerei Bauer GmbH, Neulengbach
Reichhart & Partner GmbH Küche Wohnen Tischlerei, Freistadt
Faulmann Küchen Korneuburg, Korneuburg
KDK Küchenexperts GmbH Korneuburg, Korneuburg
Keitel-Gloss GmbH Möbelhaus, Mistelbach
Wolkenstein KG Küche & Wohnen, Klosterneuburg
Weinviertler Wohnmanufaktur, Wolkersdorf im Weinviertel
Faulmann & Faulmann Küchen, Wien
Margit Örtel  O.M.K, Wien
Josefine Bucher MöbelhandelsgmbH Küchendesign, Wien
Diana Küchenstudio Pellet, Wien
Küchen a la carte Ziegelbauer e.U. Ing. Lucas Ziegelbauer, Wien