Messer pflegen

Scharfe Schönheiten

Edle Klingen verlangen regelmäßige Wartung. Die Einhaltung der folgenden Punkte verspricht lange Freude an den schneidigen Schönheiten:

  • Messer sind zum Schneiden da – nicht zum Hacken: Führen Sie gleitende Bewegungen aus, bei denen Sie möglichst die ganze Klinge des Messers zum Einsatz bringen.
  • Auch für Gefrorenes oder Knochen dürfen Kochmesser nicht verwendet werden. Hierfür gibt es spezielle Gerätschaften.
  • Als Unterlage eignen sich Bretter aus Holz oder Plastik. Keramik oder auch Glas sind für die meisten Klingen zu hart.
  • Schieben Sie Geschnittenes immer mit dem Messerrücken vom Brett, niemals mit der Klinge. Auch den Kontakt der Klinge mit Kochtopfrändern oder anderen Besteckteilen gilt es zu vermeiden – dies macht die Klinge stumpf.
  • Messer vertragen sich nicht mit anderem Besteck. Sie wollen in einem Messerblock, auf Magnetschienen oder in weichen Wickelfutteralen gelagert werden.
  • Waschen Sie Ihre Messer ganz einfach mit heißem Wasser ab – am besten sofort nach dem Gebrauch: Vor allem Kohlenstoff-Stahlmesser sind nicht gegen Säuren, die in diversen Lebensmitteln enthalten sind, resistent.
  • Für die Pflege der Holzgriffe gibt es spezielle Öle, mit denen die Griffe regelmäßig eingelassen werden sollten.
Messer pflegen

 Führen Sie gleitende Bewegungen aus



MHK Küchenspezialist

Hier finden Sie uns

Starke Partner

Martin Obereder Tischlerei, Königswiesen
Norbert Pühringer Moebelhandel, Krenstetten
Tischlerei Winter G.m.b.H. Möbel und Innenausbau, Waidhofen
Dorfmair GmbH raum in tex, Gaflenz
Karl Walter GmbH Wohn- und Küchenstudio, Absdorf
LUX GesmbH, Zwettl
Tischlerei Bauer GmbH, Krems an der Donau
Reichhart & Partner GmbH Küche Wohnen Tischlerei, Engerwitzdorf
Möbel Kramer GmbH, Stratzing
Reichhart & Partner GmbH Küche Wohnen Tischlerei, Freistadt
Kleinhagauer Christian Reichraming, Reichraming
Uhrmann GmbH, Linz
Thomas Gegenleitner, Bad Hall
Tischlerei Bauer GmbH, Neulengbach
Wohnträume Hauer GmbH Waidhofen an der Thaya, Waidhofen an der Thaya
Fa. Lachmayr Möbelwerkstätte GesmbH, Sattledt
Christian Streller GmbH Wohnstudio Weinviertel, Großweikersdorf
Eilmannsberger GmbH Küche Fenster Wohnen , Rohrbach
Arnauer Wohnen KG Küchen und Wohnstudio, Sierndorf
Ing. Franz Stadlmair Möbelwerkst.-Küchenstudio, Gallspach