INHALT A U S G A B E 2 0 2 2 LEBENSRAUM KÜCHE 10 Die neue (Gestaltungs-)Freiheit Cook-Life-Balance: wie sich die Küche völlig frei an die individuellen Bedürfnisse anpassen lässt. 34 Bitte zu Tisch! Moderne Essplätze stylish und kreativ gestalten. Und: die neuen Sideboards, Vitrinen und Regale. 56 Eiskalte Leidenschaft Kühl- und Gefriergeräte mit Bio-Fresh-Funktion, Kamera & Co. + coole Mitternachtssnacks. 68 3 Ideen, 3 Konzepte So haben zwei Paare und eine Familie ihre persönliche Traumküche realisiert. 84 F lüsterleise Geräuscharme Geräte – von Dunstabzugshauben über Deckenlüfter bis Geschirrspüler. 98 Genau mein Style! Die Küchentrends 2022 überraschen mit innovativen Ideen + Designblick „Scandi-Chic mal anders“. 112 Die Lieblingsküche der Redaktion Mal eben intern nachgefragt: Wie würde die Traumküche des Magazin-Teams aussehen? 118 Alles ausgeglichen Bei Armaturen, Ablagen, Spülbecken und Rückwänden harmonieren Funktionen und Design. KOCHEN & GENIESSEN 48 Kulturell kulinarisch Manchmal sind in Klassikern der Weltliteratur auch tolle Gerichte zum Nachkochen versteckt. 74 Einfach besser kochen Moderne Kochfelder mit Dunstabzug + Test: Grillplatte für den Herd oder Outdoorgrill? 92 Kreatives Backwerk Ein Gespräch mit Brot-Sommelier Axel Schmitt + hilfreiche Backtipps für zu Hause. 102 Kinderleicht zu bedienen Aktuelle Backöfen und ihre Funktionen + Rezeptidee für leckeres Flower-Focaccia. 62 Wie plant man die perfekte Küche? Am besten mithilfe der erfahrenen MHK Küchenspezialisten in Ihrer Nähe! 48 Rezepte aus Romanen: Köstlichkeiten aus „Anna Karenina“, „Moby Dick“ und „Tom Sawyer“. TITEL Fotos: ewe Küchen, Bio-Weinhof Leo Uibel Titelthema 10 Eco-Style für die Küche – natürliche Farben und mehr machen sie zum Wohntraum. TIPP KÜCHEN MAGAZIN P L AN E N . G E S TA LT E N . L E B E N . AU S GA B E 2 0 2 2 w w w . m h k . a t COOK-LIFE-BALANCE Die Küche als Lebensraum für alle DIGITAL, VERNETZT & SICHER So komfortabel war Kochen noch nie! KREATIVER KUNSTGENUSS Tolle Rezeptideen aus Romanen GRATIS TIPPS & TRICKS VON PROFIS ZUM MITNEHMEN PERFEKT GEPLANT: Jetzt von den MHK Küchenspezial isten beraten lassen! „Damit sich Wein für den Genuss entfalten kann, braucht er Zeit zur Reife.“ Leo Uibel, Biowinzer im Weinvier tel DIE NEUE GESTALTUNGSFREIHEIT AT_001_MHK_Titel_neu.indd 1 13.12.21 12:23 4 K Ü C H E N M A G A Z I N 2 0 2 2 / / M H K K ü c h e n s p e z i a l i s t e n 64 Fotos: PR, Adobe Stock / rh2010, iStock / franckreporter, miniseries, monkeybusinessimages, zoranm. Text: Melanie Breuer, Kristina Kahlert Was bedeutet die perfekte Küche für dich? Für trendiges skandinavisches Design auf wenig Raum steht diese Küche von ewe. „Energiesparende Geräte tragen zu einer nachhaltigen Lebensweise bei.“ Sie macht mich zur Umwelt-Heldin! „Gefeiert wird bei mir natürlich in der Küche!“ Sie macht mich zum Party-King! „Kochen ist doch wirklich ganz einfach!“ Sie macht mich zum Profi-Koch! DAS ROTE DREIECK DER MHK KÜCHENSPEZIALISTEN gilt als Gütesiegel für Qualität steht für kreative Planungen, die bis ins kleinste Detail überzeugen und begeistern ist ein Symbol für Küchen, die echte Unikate sind und die Persönlichkeit und individuellen Wünsche des Besitzers widerspiegeln weist auf qualitativ hochwertige Produkte zu einem fairen, transparenten Preis hin. Grif flose Fronten betonen das Minimalistische dieser intuo-Küche. AT_062_064_MHK_intern.indd 64 10.12.21 13:10 K Ü C H E N M A G A Z I N 2 0 2 2 / / M H K K ü c h e n s p e z i a l i s t e n „Sicher ist es die Kochinsel!“ „Macht’s der Kühlschrank aus?“ „Liegt es am Kochfeld?“ Die MHK Küchenspezialisten wissen: Wie das Leben ist auch die Planung einer neuen Küche absolut individuell. Genau deshalb kann man seine Wünsche zuerst online überprüfen, um dann mithilfe der er fahrenen Profis vor Or t seine eigene Traumküche zu gestalten. Woran erkennt man die perfekte Küche? G A N Z E I N F A C H : S I E P A S S T P E R F E K T Z U M E N S C H U N D A L L T A G 62 VIELFALT TUT GUT Wie langweilig wäre es, wenn wir alle denselben Geschmack hätten? Das Leben wäre sicher ganz schön eintönig. Daher gibt es auf die Fra- ge, woran man die perfekte Küche erkennt, auch keine allgemeingültige Antwort. Denn jeder Mensch ist anders und ebenso unterschiedlich sind seine persönlichen Ge- wohnheiten beim Kochen und Essen – und das ist auch gut so! Dabei ist es egal, welche Vor- lieben wir in der Küche haben: Jeder hat das Recht, diese auf seine Weise ausleben zu dürfen. Für den einen liegt der Fokus mehr auf energiesparenden Geräten und modernen HightechFunktionen, für den anderen sind clevere Stauraumlösungen und dekorative Einbauelemente wichtig. Doch unabhängig vom Kocherlebnis haben alle am Ende das gleiche Ziel: einen geselligen Ort zu erschaffen, an dem sich alle wohlfühlen. ONLINE INFORMIEREN & PLANEN Was sich zunächst sehr komplex anhören und auf den ersten Blick unendliche Möglichkeiten offerieren mag, lässt sich in der Praxis spielend leicht bewerkstelligen. Auf grundsätzliche Fragen wie „Worauf muss ich bei der Planung achten?“ oder „Was ist mir für meine neue Küche wichtig?“ erhält man über das digitale Service-Tool der MHK Küchenspezialisten unter www.mhk-kuechenspezialist.at/online-kuechenplaner wertvolle Tipps, die einen speziell zu Beginn des Gestaltungsprozesses hervorragend unterstützen – und das sogar ganz bequem vom heimischen Sofa aus! INDIVIDUELLE LÖSUNGEN VOM PROFI Die äußerst kompetenten MHK Küchenspezialisten in ganz Österreich und Südtirol wissen genau, worauf es bei der Ge- staltung der eigenen Traumküche ankommt. Sie nehmen sich viel Zeit, um im Beratungsgespräch vor Ort die jeweiligen Wünsche und Bedürfnisse herauszufinden. Dafür sind auch die zuvor online erstellten Pläne hilfreich, um die favorisierten Designs, Farben und Materialien genau zu ermitteln, die dann mittels modernster Planungssoftware sowie einer praxisnahen 3-D-Präsentationstechnik visualisiert werden. Ein exaktes Auf- maß sowie die Gewerkekoordination vor Ort sind natürlich ebenfalls möglich. Eine termingerechte Lieferung und fach- gerechte Montage runden den Komplettservice ab. Das alles macht deutlich, dass die Berater in den Küchenstudios vor Ort größten Wert auf eine gemeinsame, sehr persönliche Planung legen. „Ein starkes Team kann jede Vision Wirklichkeit werden lassen“, meinte einst der bekannte US-amerikanische Spieleentwickler John Carmack. Und es kann ganz sicher auch die perfekte Küche realisieren. „Dank des sehr hilfreichen OnlineKüchenplaners konnten wir uns schon mal in die neue Küche hineinträumen und waren so bestens auf den Termin beim MHK Küchenspezialisten vorbereitet.“ Uli Stein, Wien „Das persönliche Beratungsgespräch hat uns geholfen, Ideen praxisnah umzusetzen. So haben wir am Ende wirklich das bekommen, was wir brauchen.“ Martina Müller, Linz >> Der kürzeste Weg zur neuen Traumküche ist ein persönlicher Beratungstermin bei einem MHK Küchenspezialisten in der Nähe. Modern, extravagant, natürlich: of fene Regalelemente, kombiniert mit geschlossenen Fronten in Grau und Holzoptik (neola). 63 „Oder doch der Backofen?“ AT_062_064_MHK_intern.indd 63 10.12.21 13:10
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